Préparation pour risotto safrané

Préparation prête à l'emploi composé de riz carnaroli de Camargue IGP, bouillon de volaille, d'oignons déshydratés et de safran de la propriété.

La recette du risotto safrané

Pour 3-4 personnes - Cuisson 35 minutes-

Faire chauffer dans une poêle deux ou trois cuillères d'huile d'olive, puis ajouter la préparation. Faire dorer le mélange une minute environ en remuant.
Ajouter 50 cl d'eau puis ajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire. Couvrir, saler et poivrer.
Servir le risotto encore crémeux. Vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche et des champignons si vous le souhaitez.

Bon appétit !